mockihocki

Foto: TV4

Antal portioner: 10

Ingredienser

3 3 kg nykokt potatis (av mjölig sort)
2 2 msk paprikapulver
1 1 msk spiskummin
flingsalt
svartpeppar från kvarn
3 3 msk honung
1 1 dl olivolja
400 400 g fetaost
1 1 kruka färsk rosmarin

Gör så här

1. Krossa den kokta potatisen i stora bitar i en ugnsfast form.

2. Strö över kryddorna, ringla över honung och olivolja. Avsluta med fetaost i smulor, hackad rosmarin samt lite olivolja.

3. Rosta potatisen i 200 grader i 15 minuter.


Ni måste prova detta recept, jättegott till grillat. Jag lät även några morötter i bitar få koka med. Suveränt gott. Rekommenderas varmt.